Нержавеющая сталь — магнитится или нет?

В некоторых кругах сложилось мнение, что нержавеющая сталь не обладает магнитными свойствами- немного теории:

Большая часть современных отечественных производителей использует для производства оборудования пищевую нержавеющую сталь европейских или американских стандартов.

В настоящее время самыми потребляемыми марками стали в России являются AISI 430 (улучшеный аналог стали 08Х17), AISI 439 (аналог 08Х17Т), AISI 304 (аналог 08Х18Н10) и AISI 321 (08Х18Н10Т).

Если говорить о магнитных свойствах AISI 430 и AISI 304, то они действительно отличаются. Сталь AISI 430 является магнитной (ферритный класс), AISI 304 – немагнитной (аустенитный класс).

Однако такое различие магнитных свойств является лишь следствием различия внутренней структуры сталей, обусловленные разностью химического состава, и никоим образом не влияет, ни на стойкость данных марок стали к окислению, ни на прочие эксплуатационные характеристики.

Да и рекомендации некоторых фирм применять магниты для тестирования изделий производителей, применяющих 430 сталь, не всегда корректны, т. к. магнитится не только 430 сталь, но и производные от 304 стали, из которых производятся кухонные ножи, медицинский инструмент, шнеки и приводы в мясорубках, поршни в насосах, перекачивающие химически активные вещества, а также аналогичные российские стали, применяемые нашими производителями в связи с временными недопоставками 430.

ТАКИМ ОБРАЗОМ, НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ ASSI 430 ЯВЛЯЕТСЯ ФЕРРОМАТНЕТИКОМ В ОТЛИЧИЕ ОТ ДРУГИХ ВИДОВ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ.